Descrizione
Il Farro spezzato è un Farro che è stato dapprima decorticato, cioè “svestito” delle glumelle (le lamelle vegetali che ricoprono i chicchi di ogni spiga), successivamente raschiato (perlato) per eliminare lo strato esterno del chicco (cariosside), per poi infine essere frammentato (spezzato) in pezzettini più piccoli. Quest’ultima lavorazione rende il nostro Farro ancora più rapido nella cottura, senza eliminare nessun principio nutritivo fondamentale. La caratteristica principale è il suo potere antiossidante dovuto all’alto contenuto di Selenio ed Acido fitico. È anche ricco di Sali minerali e fibre che lo classificano come un ottimo regolatore dell’intestino, adatto a tutte le età. Pur non provocando pesantezza e gonfiore di stomaco, favorisce un duraturo senso di sazietà ed è quindi ideale in tutte le diete. Adatto per preparare zuppe e minestre.
Troverai una gustosa ricetta sull’etichetta della confezione.
Certificato Biologico ICEA
Organismo di Controllo autorizzato dal MIPAAFT (IT BIO 006)
VALORI NUTRIZIONALI
| Valori medi per 100 g di prodotto | |
| Energia | 335 Kcal |
| Grassi
Di cui acidi grassi saturi |
2,5 g 0,0 g |
| Carboidrati
Di cui zuccheri |
67,0 g 2,7 g |
| Proteine | 15,0 g |
| Sale | 0,0 g |
Contiene glutine.
Da conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
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